为啥不能用。山梨酸/山梨酸钾是最常用的防腐剂，本身是不饱和脂肪酸/盐，可以被人体吸收并且很容易就代谢成为二氧化碳和水。

　　山梨酸钾的LD50是4340mg/kg，LD50越低说明毒性越大，相比之下，食盐的LD50是3000mg/kg，乙酸的LD50是3530mg/kg。山梨酸钾算是急性毒性相对很低的防腐剂了。稳定性好，易溶于水。高浓度的山梨酸钾水溶液对皮肤、眼睛会有刺激性，但是化妆品一般添加量低于0.5%，如果还是不放心的话那就注意涂的时候别弄到眼睛里面。至于酒精，没啥可说的，医院外科都用酒精消毒。化妆品里那么一点剂量相对来说安全得多。