五水硫酸铜是含有5个结晶水的硫酸铜蓝色晶体。化学式为CuSO4·5H2O，俗称胆矾，蓝矾。

　　五水硫酸铜受热分解为硫酸铜粉末和水，由蓝色变为白色粉末，反应的化学方程式

　　CuSO4·5H2O ? CuSO4 + 5H2O;

　　五水硫酸铜溶于水形成蓝色硫酸铜溶液，能与强碱(如氢氧化钡)溶液反应生成蓝色氢氧化铜沉淀和白色硫酸钡沉淀，反应的化学方程式为:

　　CuSO4+Ba(OH)2=BaSO4↓(白)+Cu(OH)2↓(蓝)

　　胆矾是五水硫酸铜也被称作硫酸铜晶体，俗称蓝矾、胆矾或铜矾。化学式为CuSO4·5H2O（是纯净物），为蓝色晶体，其分子式的量为250。是无水硫酸铜吸水后形成的。