厨师服的特点及其作用?厨师长的服装叫什么?
厨师服以款式宽松、方便厨师工作为特点。
领巾:厨师服中的领巾一般为装饰用,而不像西餐厨师那样因颜色不同代表着厨师的不同级别。
衣襟:厨师服在衣襟处绣有明显的图案,有着显著的中国元素。
手臂:厨师付手臂处为宽松剪裁。
围裙:厨师服围裙为简洁系法。
裤子:厨师服的裤子多为深色西服裤,无明显花纹。
厨师服的作用
一是工作服的效果,二是防污。
穿工作服有一种心理暗示的作用,那就是现在已经是上班时间,你所有的与工作无关的事情就要放下,在外面的所有不愉快也要忘记,你要全身心地投入到工作中来。
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