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东北农村大席羹汤做法?大席汤图片

用料鸡蛋2个,菠菜50克,银鱼,姜丝,高汤,盐,味精,蛋皮,枸杞各适量做法1/6将鸡蛋用手动打蛋器打散,2/6蛋液过筛,在油锅中煎成薄香蛋皮,切丝待用,3/6起油锅,见热,将洗好切段的菠菜在锅中高火爆炒片刻,4/6倒入一大碗高汤,加少许水没过菠菜,5/6倒下洗净的银鱼,勾上水淀粉,6/6加盐味精,蛋皮,枸杞烧开即可......